Jabolčni pektin

Preden mi februar spolzi skozi prste, je čas, da objavim tole, kar se že kakšnih deset dni marinira med neobjavljenimi naslovi: Srečno 2012! Ja, vem, da smo konec januarja. Veseli december me je povozil. Bil je deloven in bil je prazničen in bil je darilnopripravljalski in bil je tak, da sva komaj čakala Silvestrovo v družinskem …

Več

Aljini mojstrovini

Alja si je za diplomo naredila tole čudovito tortico. Porabila sem le polovico tičino mase po tvojem receptu in le polovico maslene kreme (z dvojno dozo čokolade). Uporabile sem barve za jajca v prahu, samo pridejo bolj pastelne barve – namesto rdečega stetoskopa je nastal roza… Ampak je pa bolj punčkasta, kar pa tudi ni …

Več

Slani bučni mafini s sirom

Zadnjič sem rekla, da ne maram mafinov, ker ne maram suhih, neokusnih kep testa. Ampak … vedno je kak ampak … Majcha mi je v komentarju pustila link do receptov za bučne mafine na svoji strani. In v objavi je mafine opisovala z besedami, ki jih (z izjemo sestrinih čokoladnih mafinov) jaz nisem nikoli povezovala …

Več

Bučna juha

Kremna. Jesenska. Božanska. Bučna juha (prirejeno po temle receptu) Zahtevnost: preprosto Čas priprave: 20 minut kuhe, pred tem 2 minutki dela Zadostuje za: 4 globoke krožnike juhe

Bučni pire

Bučni pire je izredno koristna stvar za celo vrsto bučnih receptov. Tisti, ki radi kaj pokukate na tuje kuharske bloge, veste, da ga čez lužo kupijo že kar pripravljenega v konzervi. Ampak čeprav ga pri nas ne prodajajo, vsaj kolikor je meni znano, ni za obupat. Pire je izredno enostavno narediti in od pireja naprej …

Več

Sladkosnedkin Optimus Prime

Sladkosnedka Katja, novopečena blogerka, mi je poslala spodnji dve sliki, skupaj s temle tekstom: Tudi sama sem velika ljubiteljica kuhanja in peke. Ko sem se vrnila v Slo iz Anglije sem ugotovila da sem bila tam zelo razvajena saj sem vse kupovala ze narjeno…fondant, okraske itd Sedaj pa sem se lotila delati vse iz nule…po …

Več

Novi Anžetovi torti

Tole je priromalo v moj nabiralnik že dva meseca nazaj, zdaj, ko sem končno postavila stran Ustvarjalnica, pa prihaja še na blog. Tale pater je hud! Ne vem, kaj mi je bolj všeč, izraz na obrazu, prsti na nogah ali njegove šlape. Kaj vendar govorim, kot ni treba izbirati med marmelado in čokolado na palačinkah, …

Več

Bučni kari (curry)

Z indijsko hrano, in kari je praktično sinonim zanjo, sem se prvič srečala v New Yorku. S prijateljem Newyorčanom, taistim, ki mi je predstavil humus in falafle, sva zavila v indijsko restavracijo z odličnim Zagat review-jem na oknu. In indijska hrana se je hitro povzpela na mojo lestvico najljubših vseh časov. Imena restavracije ne vem več, …

Več