Že kar dolgo nazaj sem rekla, da bom objavila, kako se iz fondanta naredi lilije. Zdaj se grem spomladansko čiščenje in skrajni čas je, da tudi mapo s temi slikami pospravim.

Lilije iz fondanta

potrebuješ:

• bel fondant
• malo rumenega fondanta
• lesene paličice za ražnjiče
• suho viledo
• okroglo modelirko
• ploščato modelirko
• nož
• stožce iz papirja
• nekaj, kar bo služilo kot podpora za ukrivljeni cvetni list

(Klikni na sliko za opis in večjo različico.)

postopek:

• Bel fondant pregneti in na 1-2 mm debelo razvaljaj.
• Iz razvaljanega fondanta izreži za dlan veliko kapljičasto obliko. Ne reži srčaste, ker bo potem spodnji del cveta grši.
• Tako kapljico prestavi na suho viledo in s pomočjo okrogle modelirke, ki jo vrtiš med prsti, stanjšaj robove cvetnega lista.
• Z drugo modelirko zariši listne žile: najprej povleči sredinsko, potem pa naj gredo od spodnjega dela cveta proti vrhu žile čedalje bolj narazen.
• Iz papirja izreži kroge in naredi dovolj velike stožce, da bodo lahko lilije stale na njih.
• Kapljičasti cvetni list lilije zavij okoli stožca, z vodo prilepi en konec lista na drugega, tako pripravljen list pa naj se suši na stožcu, medtem ko oblikuješ pestič. Da bo lilija zavita navzven, zgornji konec lista tudi postavi na kakšno višjo podlago, kot prikazujejo slike.
• Košček rumenega fondanta ovij okoli lesene paličice, tako da je polovica pestiča na palici, drugo polovico pa oblikuj v konico.
• Zdaj odstrani beli lilijin cvet s stožca, tega pa ob vrhu pristrizi kakšen centimeter, da dobiš dovolj veliko luknjo, skozi katero bo lahko šel pestič na leseni paličici.
• Pestič vstavi v beli cvet, dno lilijinega cveta lahko nekoliko premažeš z vodo, da se pestič in cvet zlepita skupaj.
• Nato cvet skupaj s pestičem previdno postavi v prirezani stožec, postavi ga na podlago in zgornji del lilijinega cveta spodvij kot prej.
• Tako naj se suši vsaj en dan.
• Naslednji dan lahko lilije zapičiš v torto. Če so lesene paličice predolge, jih seveda prej poreži.