Pst. Listen very carefully, I shall say this only once.

To še ni prava objava. To je samo predpriprava na prvo pravo popočitniško objavo.

Ne, niste se znašli v Svižčevem dnevu. Preden se lotim božanske solate, ki je zadnji mesec pogosto na najini mizi, in z njo prve prave popočitniške objave, potrebujete ta dva recepta. 🙂

Italijanski brezmaščobni preliv za solato (recept sem pobrala s te strani, spustila sem le zamrznjeni koncentrat jabolčnega soka)

(zadošča za pb. 250 ml preliva)

sestavine:

• 4 žlice jabolčnega kisa
• 1 manjša čebula
• 110 ml vode
• 2 stroka česna
• 2 čajni žlički medu
• 1 čajna žlička posušene bazilike
• 1 čajna žlička posušenega origana
• po okusu sveže mletega popra
• 4 splaknjenih in odcejenih vloženih artičokinih src (toliko jih je navadno v eni manjši konzervi)

postopek:

• Vse sestavine dobro zmiksaj v mešalcu.
• Preliv naj v hladilniku počiva vsaj 15 minut.