Huferka

Spodnji recept je menda recept italijanske kuhinje. Vsekakor sem ga jaz našla med zajtrki v italijanski kuharici. Očitno sem se še vsakič gibala po napačnih koncih Italije, ker sem za zajtrk vedno dobivala samo rogljičke in kavo, od Milana do Sicilije! To je eden tistih zajtrkov, za katerega me ni treba dolgo prepričevati, naj ga [...]

Ko sem bila otrok, so bile prženice eden mojih najljubših zajtrkov. Pri nas smo jih vedno delali samo z jajcem in mlekom, tako da si jih lahko naredil sladke ali slane, kot se ti je pač zaluštalo. Meni so bile najljubše s pašteto, ki je postala tako lepo topla ob stiku s kruhom … Ampak [...]

Pri nekaterih stvareh, ki jih delam v kuhinji, se vsakič brez izjeme spomnim na isto stvar. Vsakič, ko lupim jabolko, se spomnim, kako sva z dedom Rudijem stala v kuhinji za Bežigradom, on je lupil svoje jabolko nad razprtim starim izvodom Dela in hrustljave sladke olupke sem mu zmikala s časopisa ali pa mi jih [...]

Nekaj ti moram povedati, preden se lotiva recepta. Granola je visoko zasvojljiva. Tako, moja vest je zdaj čista. Kaj sploh je granola? Granola je neke vrste pečen muesli. Kot muesli vsebuje kosmiče, zraven teh pa poljubne oreške, suho sadje, kokosovo moko ipd. … samo da je, za razliko od mueslija (no, nesladkanega mueslija), granola sladkana [...]