Ne vem, kdaj sem bila nazadnje tako navdušena nad idejo torte, preden sem torto sploh poskusila. Že same sestavine za testo so tako dišale, da sem morala o čudovitih vonjavah prav tvitniti. Ampak pojdimo po vrsti. 🙂 Sosteperka je imela rojstni dan in si je zaželela čokoladne torte. Edina želja je bila, naj ima torta …
Tortarica Manca (več kot očitno ima tortarsko kilometrino! :D) je prijatelju za 30-ko s prijateljico naredila tole noooro lepo torto, okrašeno s fondantom. Predvsem mi je bil všeč njen odnos do igranja s fondantom: “Že nekaj let packam torte, ampak toliko zabave kot s fondantom pa že dolgo ne – kot plastelin, ko smo bili …
Ameriških čizkejkov me je bilo kar malo strah. Kjer sem brala o njih, sem videla svarila kot nikakor-na-noben-način-ne-vzemi-torte-iz-pečice-preden-je-pečena, ne-vkorporiraj-veliko-zraka-v-nadev in peci-v-pekaču-ki-si-ga-postavil-v-drug-pekač–napolnjen-z-vročo-vodo, preveč-pečena-torta-je-zdrobasta-in-še-razpoka itd., da ne omenjam komplikacij z jajci, ki naj bi se dodajala eno po eno, in boh ne daj, da vmes vsakič temeljito ne postrgaš stranic, pa vse naj bi bilo na sobni …
Pred nekaj časa me je v e-nabiralniku čakalo prijazno pismo in vprašanje o fondantu. Bralka Maja je hotela še pred morjem narediti okraske za taščino torto, pa je spraševala, če se to s fondantom sploh lahko počne. Za vse tiste, ki se sprašujete enako: za figurice je še zaželeno, da jih naredimo prej, da se …