Krompir z dimljenim lososom

Sem na low fodmap dieti. Ker so se napihovalnim simptomom, ki jih imam, kar pomnim (na maturancu,  pol življenja nazaj, ko sem imela 0.6 današnje teže, sem jedla samo jagode in pila šampanjec, ker sem vedela, da me bo sicer napihnilo), pridružili še drugi, o katerih na blogu z recepti rajši ne bi. In ker …

Več

Obloženi kruhek

V osnutkih imam že dve napol spisani objavi po dolgi pavzi. Ampak zdajle hočem objaviti samo tale mini-skoraj-ne-receptek, ki je bil današnja večerja, pa mi je bila takoo dobra, da ideje nočem izgubiti. In tako se je skozi priškrknjena vrata vtihotapila prva objava po večmesečni pavzi. Obloženi popečeni kruhek s špinačo in orado (za 6 kruhkov) …

Več

Najboljša orehova potica

Pri nas praznujemo začetek pomladi in rodovitnosti z barvanjem jajc (ker pogani) in z orehovo potico (ker Slovenija). In letos sem, ker je mulček kar nenadoma dobil alergično reakcijo na koži na licih in smo za en teden iz prehrane morali pometati ven vse potencialne alergene, odkrila nekaj, kar kulinarična Slovenija očitno že nekaj let …

Več

Češnjev napitek odbitek (cherry bounce)

Včeraj, ko sem šla na vrt, pogledat, česa naj se zdaj lotim, me presenetijo divjaki. Samozasajene češnje, za katere že nekaj let govoriva, da jih bova izkopala ven, jih cepila in presadila, so rekle jebeš to, in zacvetele. Kar stala sem tam in jih gledala. In potem že našla dva prostorčka, kamor jih bova presadila jeseni, …

Več

Olaf

Tale objava bo malo drugačna kot običajno. Bo objava o tem, kaj sem se naučila pri izdelavi stoječega 3D Olafa. Lani je Olaf sedel na ledu in lovil lastno glavo. Letos se je postavil na noge. Navadno, ko se lotim tortanja, je to enotedenski projekt, ker moram razmisliti ne samo, katero testno-nadevno mešanico hočem uporabiti, …

Več

Rezanci soba z lososom

Dvakrat na teden ribe pa to … Danes zjutraj sem morala dati nekaj iz zamrzovalnika, da sem lahko noter spravila že n-to torto. Rada kuham, če to slučajno ni jasno. In rada jem. Ampak reeesno se mi ne da vsak dan preživeti v kuhinji več ur, ne glede na to, kako rada kuham. Še vedno …

Več

Piščančji curry

Ko sem prvič naredila tale curry prejšnji teden, kar nisem mogla preboleti, kako dober je. Grozno mi je bilo žal, da sem zanj uporabila samo ostanek pečene kure. Tako sva zdaj ponovila vajo, samo da ne iz ostankov, ampak iz sveže puretine. In naredila tako n00b napako, da me je kar sram priznati. Da je ne …

Več

Rabarbarino-jagodno-cimetov kolač

Prijatelja sta nama prinesla tri vrečke zamrznjenih rabarbarinih stebel. In sem zadnjič tako eno tako vrečko (velikosti vrečk, v katere v trgovskih centrih dajemo sadje in zelenjavo) vrgla v vodo in skuhala kompot. Kompot smo spili, rabarbarina vlakna mi je bilo pa greh zavreči. Pa sem jih shranila, zmiksala v gladko čežano, dodala skodelico sladkorja, …

Več

Čili po italijansko

To je pa tako dobro. Ta vikend sem naredila dva čilija. Enega izključno fižolnega in tegale. In ker sem zdaj osvojila vikendaško kuho (kuham ob vikendih in na zalogo, potem pa vse sporcioniram za 3 in zamrznem vse, česar ne bomo mogli ali hoteli (raznolikost!) pojesti v treh dneh), sem recept za oba podvojila. Fižolni …

Več

Skutno-skutna tortica

Tale tortica je nastala, ker se mi je za malico luštalo kaj sladkega. Najprej sem nameravala narediti mafine. Ampak potem sem se spomnila, da ni treba, da je malica izredno prevozna, saj delam dva metra stran od hladilnika. In si lahko pač odrežem kos torte. Tako so se načrtovani skutini mafini hitro spremenili v nekoliko …

Več