Velikonočni kruh

Marca nam je Nina za #KuhaM zastavila dva izziva. Marca pa so nam dva dvojna izziva zastavili tudi virusi. Tako sem prvi izziv, spomladanske zvitke, sicer naredila (jabolčno-brusnični so bili in bodo tudi prišli na vrsto), objaviti pa jih nisem uspela pravočasno. Zdaj pa za rep lovim rok za drugi izziv: tradicionalni velikonočni zajtrk, samo …

Več

Olaf, jagodna marmelada iz pečice, jagodni mousse, čokoladni mousse in vanilijevo-limonino tortno testo

Najin pikec pokec je bil star dve leti in imel je družinsko žurko, kot se spodobi. In rekel je, da bi torto Olafa iz Frozen (Ledeno kraljestvo). Pa sem sestavila načrt, naredila jagodno marmelado iz pečice, spekla tri torte (mens sano, vanilijevo-limonino, “funtno” torto iz New Best Recipe, v katero sem zamešala jagodne koščke iz pečice), …

Več

Tortasta

Včasih mi je malo žal, da nimam vseh slik svojih tort na enem mestu. Bili so klobuki in hiše s klopco in zajčkom in morja s sončnim zahodom (sonce je bila suha marelica), bili so backi Joni in poslikane torte in nekatere, ki se jih sploh ne spomnim več. Nekatere so bile bolj posrečene, nekatere …

Več

Ocvrti, pečeni in na pari kuhani — krofi

Preden sem se lotila tega recepta, sem že vedela, kako bom začela pisati to objavo. Tokratni Mercatorjev #kuhaM so bili namreč “zdravi krofi”. In v glavi sem imela izoblikovan začetek, v katerem se najprej pridušam nad tem, da mora biti vse zdravo, o tem, kako lahko taka gonja po zdravem postane nezdrava in neprijetna, kako cvrtje …

Več

Sobotno kosilo

To je toplo kosilo za v toplo hiško. Ko zunaj piha in mraz leze skozi stoletne lesene stene, se želje osredotočijo na zelo konkretne stvari. Peč, ogenj, toplota. Do predvčerajšnje sobote smo kurili na malo peč, ki je bila prej v kuhinji, zdaj pa se je preselila v delavnico. Vsako uro je bilo treba preveriti …

Več

Čokoladni piškoti

Tile piškoti so fantastični, ne samo zaradi okusa in hrustljavosti (spekla sva jih z malim včeraj, v nedeljo, danes ni več nobenega. Zvečer sta resda prišla na obisk še prijatelja, ampak sta bila naravnost s kosila v restavraciji, kjer sta se na polno nabutala … pa vseeno nista mogla nehati jesti teh piškotov. ), ampak …

Več

Barve stiskalke

Tole je pa odpustek, ker je danes torek. Z malim odkrivava svet barv. Bolj se paca, bolj je zadovoljen. Stalnica pri kopanju je tako pena za britje, ki ji včasih dodava nekaj jedilne barve, včasih pa jo pustiva kar tako, belo, in potem s čopičem paca z njo po ploščicah v kopalnici. Tole barvo sva …

Več