Uh, sploh ne vem, kam šiba tale januar! Saj smo bili šele včeraj 21. in sem pisala o fondantu … Po drugi strani se je od tega “včeraj” do danes zgodilo intenzivno prevajanje, en končno napisan članek, ponudba za redno delo na mestu mojega prostovoljenja in ponovna uvedba dnevnega obiskovanja KOŽ-a. Pa sneg. Veliko snega. …
Ta in naslednje objave bodo vse vezane na izdelavo torte, ki sem jo za rojstni dan naredila za prijateljičinih 34. Torto sem ji bila dolžna že 4 leta, zaželela si jo je že za svoj 30. rojstni dan, pa sem bila takrat v Rimu, naslednja primerna številka se je tako prenesla na 33, vendar sem …
Pouk o tem, kaj je invertni sladkor, prepuščam wikipediji. Nekaj v zvezi s polarizirano svetlobo, ki se obrne z desne (ko gre skozi neinvertirani) v levo (ko gre skozi invertirani sladkor), in razpadom sukroze na glukozo in fruktozo. Ne bom se pretvarjala, da mi je ostalo kaj znanja kemije iz osnovne in srednje šole, ker …
Najprej srečno 2010, draga bralka, dragi bralec! 🙂 December je bil noro poln obiskovanja, praznovanja, zavijanja in odvijanja daril, blogec je pa sameval. Naj to popravim z enostavnim receptom, v resnici bolj postopkom kot receptom za tanko hrustljavo pico. Pot do tega recepta oz. postopka se je začela z mojo prvo domačo pico tam nekje …