Huferka

Nekaj ti moram povedati, preden se lotiva recepta. Granola je visoko zasvojljiva. Tako, moja vest je zdaj čista. Kaj sploh je granola? Granola je neke vrste pečen muesli. Kot muesli vsebuje kosmiče, zraven teh pa poljubne oreške, suho sadje, kokosovo moko ipd. … samo da je, za razliko od mueslija (no, nesladkanega mueslija), granola sladkana [...]

Pouk o tem, kaj je invertni sladkor, prepuščam wikipediji. Nekaj v zvezi s polarizirano svetlobo, ki se obrne z desne (ko gre skozi neinvertirani) v levo (ko gre skozi invertirani sladkor), in razpadom sukroze na glukozo in fruktozo. Ne bom se pretvarjala, da mi je ostalo kaj znanja kemije iz osnovne in srednje šole, ker [...]

Odkar sem pred tednom začela s tem blogom, imam v kuhinji fotič neprestano ob sebi. Nejc potem negoduje, da je (fotoaparat, ne Nejc) ves od sladkorja, čokolade ali olja, ampak kaj bi se človek obremenjeval s takimi malenkostmi, ko se jih da takoj zbrisati. Na #ljtweetmeet smo jedli tudi čokoladne tartufe, prelite s čokolado, ki [...]