Ferfudova pastirska pojedina

Že poznate Ferfud? Sploh ne vem, kje naj začnem. Odlična slovenska hrana, za kar poskrbijo profesionalci, chef Mitja, sous chef Janez in mentor Luka iz Jezerška. V Hoferju so jim priskrbeli sestavine. Tople jedi pa so Ferfudovci s hranjakom (hrana + tovornjak , upam, da se prime ) peljali po Sloveniji in lakotniki so obrok …

Več

Belo in rdeče: vinski sladoled

Za Mercatorjev izziv na martinovo sem naredila dva sladoleda. O pomanjkanju časa sploh ne bom razpravljala, se že iz datuma objave vidi, kakšno je stanje. Nazaj k vinskim sladoledom. Iz mladega domačega vina. Tri leta sva potrebovala, da sva se naučila pravilno obrezovati vinograd. Mislim, da bova rabila najmanj toliko, da se bova naučila vsaj …

Več